L’injection d’azote lors du remplissage des bouteilles supprime les risques d’oxydation, et donc de dégradation du Vin.

Ce gaz neutre, constituant majoritaire de l’atmosphère terrestre, souvent utilisé dans l’agro-alimentaire, apporte aux viticulteurs, aux coopératives et aux négociants la sécurité d’une conservation exemplaire, avec les conseils et les équipements de la SONEF.

Le rinçage des bouteilles avant remplissage les débarrasse des dernières poussières pouvant être présentes à l'intérieur du verre.

Le temps d'égouttage est suffisant pour permettre à l'eau de s'évacuer.

Nos quatre groupes de tirage Costral, montés sur remorques sont équipées pour réaliser un bouchage sous vide d'air.

Les deux groupes les plus récents proposent un tirage gravitaire (remplissage des bouteilles sans aspiration de vin) pour un meilleur respect du produit.

Le marquage des bouteilles avec le numéro de lot que vous aurez choisi, se fait à l'aide d'un graveur laser.

Toutes ces étapes sont réalisées dans le respect de l'HACCP (traçabilité) et répondent à la norme ISO 22 000 pour laquelle nous sommes certifiés.

Nous sommes également certifié par Ecocert afin de réaliser les prestations pour vos vins en agriculture biologique.

L’industrie propose aujourd’hui une large gamme de produits, du traditionnel bouchon de liège – avec différentes qualités – au modèle à vis en passant par le liège aggloméré et le synthétique. Consultez la SONEF avant de l’inviter à réaliser le bouchage de vos flacons, après une mise en bouteille précise, rapide et automatisée.